黃島區從4月份推行“透明廚房”工程以來,已在青島(香港)鯉魚門國際海鮮城、青島膠南福朋酒店(喜來登集團管理)等15家特大型、大型餐飲單位和學校食堂試點,下一步黃島區將結合試點成功經驗在轄區內再建118家。 根據轄區內城鄉結合的餐飲產業現狀,黃島食品藥品監管局表示,將分層次逐步推行“透明廚房”,保障轄區內餐飲安全。(轉載于大眾日報2013-8-14第15版)