黃島區(qū)從4月份推行“透明廚房”工程以來,已在青島(香港)鯉魚門國際海鮮城、青島膠南福朋酒店(喜來登集團管理)等15家特大型、大型餐飲單位和學(xué)校食堂試點,下一步黃島區(qū)將結(jié)合試點成功經(jīng)驗在轄區(qū)內(nèi)再建118家。
　　根據(jù)轄區(qū)內(nèi)城鄉(xiāng)結(jié)合的餐飲產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀,黃島食品藥品監(jiān)管局表示,將分層次逐步推行“透明廚房”,保障轄區(qū)內(nèi)餐飲安全。（轉(zhuǎn)載于大眾日報2013-8-14第15版）